Кальмар сушеный Теплый стан, стружка, соленый, 50 г
4,55 р.
- Купили 507 раз
Кальмар сушеный Теплый стан, стружка, соленый, 50 г
Ещё
Состав
Кальмар сушеный, 98%; соль, 1,7%; усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия), 0,3%.
Ещё
На 100 грамм
40Белки0.5Жиры59.5Углеводы176.5 ккал/ 737.8 кДжЭнергетическая ценность
4,55 р.91,00 р. за кг
Самовывоз завтраДоставка завтра
EmallМагазин
Вопросы
О товаре
Кальмаром сушеным называется высушенное в печах мясо соответствующего головоногого моллюска. В нашей промысловой зоне чаще всего используется филе кальмара вида Ommastrephes Sloanei — pacifieus. Он массово добывается и у берегов Сахалина, и непосредственно рядом с Приморьем. Этот вид кальмара, называемый тихоокеанским, отличается своим сильно вытянутым, сужающимся к концу телом, длина которого может достигать 60 см. Как правило, в уловах приморских рыбаков больше всего тушек с массой от 100 до 350 г, но обычно для производства снеков используются тушки средним весом до 150 г. Мясо этого моллюска – настоящий рекордсмен по содержанию микро- и макроэлементов, причем одним из наиболее ценных его компонентов является йод. В мясе содержится вся группа витаминов В, а также весь набор незаменимых аминокислот. Что же касается содержания белка, то по этому показателю кальмар далеко опережает мясо домашних животных и даже куриные яйца.
Условия и сроки хранения
хранить при t от -18 до +25 °C и относительной влажности не более 75 %. После вскрытия упаковки - не более 12 часов при t не выше +25 С°.Характеристики
- Тип
- Кальмар сушеный
- Дополнительная информация
- Продукт готов к употреблению без дополнительной обработки. Место вылова: Тихий океан FAO61; FAO71; FAO87.
- Вес, гр
- 50