Горчица черная дробленая, 100 гр
9,70 р.
Вопросы
О товаре
Страна происхождения: Канада
Сроки и условия хранения: 24 мес. в сухом месте при темп-ре не выше 20°С при влажности воздуха не более 75%.
Отличается средней жгучестью и сильным ароматом. Именно из нее делают один из самых известных соусов – Дижонскую горчицу. Названа по месту, где она родилась – Дижон, столица Бургундии.
Дижонская горчица как соус имеет массу вариантов рецептур. В России вероятно больше привыкли к Дижонской горчице из цельных или дробленых семян коричневатого цвета. Так я сужу, следуя своему опросу среди знакомых.
Но в мире больше известна Дижонская горчица как однородный соус без включений.Такую горчицу делают из семян черной горчицы, освобожденных от их черной оболочки и размолотых в порошок. Этот порошок яркого желтого цвета, и не скажешь на первый взгляд, что этот соус селан и семян черной горчицы.
В этом виде Дижонскую горчицу часто путают с другими видами горчицы, но по вкусу есть отчетливая разница – эта французская горчица не острая, а больше ароматная.
Характеристики
- Тип
- Семена горчицы
- Вес, гр
- 100