Смесь для горячего копчения мяса, 100 г
12,60 р.
Смесь для горячего копчения мяса, 100 г
Ещё
12,60 р.126,00 р. за кг
Самовывоз 21.09Доставка 22.09
hobbysmakМагазин
Похожие
Оценки и отзывы
Вопросы
О товаре
Данная смесь была разработана для копчения.
Многие знают, что после копчения в продукте исчезают практически все ноты пряностей.
Но мы постарались выжать максимум и создали смесь, которая будет яркой в продукте и после копчения.
Тимьян, майоран, уцхо-сунели, и пара перцев - черный и красный дадут легкую остроту в подложку вкуса и долгое послевкусие.
Данное сочетание пряностей очень близко и узнаваемо всем жителям нашей страны, и каждый найдет для себя знакомые нотки и не сможет остаться равнодушным.
Ведь ключик к сердцу дегустатора подбирается через узнавание. Если хоть одна нота в блюде человеку знакома - он примет его сразу. Ноты могут странно сочетаться, иногда, но всегда люди смогут узнавать мелодию во вкусе блюда по 2-3 основным реперным нотам.
Способ применения прост. Натираем кусок мяса, рыбы, птицы после посола смесью пряностей перед копчением, и проводим классическую обсушку и копчение.
Продукт может быть и варено-копченым и сыро-копченым, это не имеет значения.
Еще вариант использования смеси для копчения- сделать маринад и посолить мясо со смесью пряностей для копчения, затем перед копчением смыть из, но аромат и вкус останутся внутри.
Состав: чеснок, глюкоза, тимьян, перец красный, майоран, лук, перец черный, уцхо-сунели.
Норма внесения: 7 гр. на 1 кг. мясного сырья.
Сроки и условия хранения: в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления.
Подходит для: подходит к любому виду мяса, рыбы, птицы, а также для приготовления колбас и ветчин. Она может быть использована на гриле, барбекю или на костре. Подойдет для любых блюд кулинарии, которым нужно создать яркий запоминающийся аромат и вкус.
Основные характеристики
Тип
Смесь пряностейНазначение
Универсальная,для мяса,для курицы,для копченияВес, гр
100