Сетка формовочная 100мм, 5м
Сетка формовочная 100мм, 5м
10,00 р.
Сетка формовочная 100мм, 5м
  • Осталось 2 шт

Сетка формовочная 100мм, 5м

Ещё
Оценок пока нет
Логотип бренда ЕМКОЛБАСКИЕМКОЛБАСКИРоссияАрт. 9040869

Похожие

Оценок пока нетОценить товар можно после его покупки

Вопросы

О товаре

Калибр 100 мм. В упаковке 5м. Цена указана за упаковку. Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов. Рекомендуется для совместного применения с пленкой коллагеновой. Для выработки сетки используются следующие материалы: 1) латексная нить особого состава, разрешенная для использования в мясоперерабатывающей промышленности; 2) нить полиэфирная, разрешенная для контакта с пищевыми продуктами. Рекомендации по применению Подготовленное сырье предварительно рекомендуется обернуть в коллагеновую или целлюлозную пленку, а затем формовать в сетку. С этой целью используются ручные или автоматические аппликаторы, однако, процесс формовки может осуществляться и вручную. Далее сетку завязывают с обеих сторон или клипсуют с образованием петли для навешивания. Сетку для копчения можно применять и без коллагеновых или целлюлозных пленок, но в этом случае производитель мясных изделий должен самостоятельно рассчитать диаметр сетки, ориентируясь, в основном, на ее формовочные, а не прессовочные свойства. Условия хранения: Сетки хранятся при температуре не ниже 10 градусов С в закрытых, защищенных от прямого попадания света помещениях, не ближе 0,5 м от нагревательных приборов.