Посуда для выпечки и посуда для запекания предназначены для разных кулинарных задач и имеют свои особенности.
Формы для выпечки часто делают из металла (алюминий, нержавеющая сталь), что обеспечивает равномерное нагревание и позволяет достичь нужной корочки. Керамика и стекло используются реже, но они тоже подходят для некоторых видов выпечки.
Формы для кексов и маффинов это специальные формы с ячейками. Формы для тортов и пирогов круглые, квадратные или прямоугольные формы с низкими или высокими бортами. Противни для печенья плоские листы без бортов или с низкими бортами.
Посуда для выпечки предназначена для приготовления хлебобулочных изделий, пирогов, тортов, кексов, печенья и других десертов.
Посуда для запекания чаще используются для запекания, так как они хорошо сохраняют тепло и поддерживают равномерную температуру. Чугун и металл используются для жарких блюд и тех, что требуют высокой температуры.
Формы для запеканок прямоугольные, овальные или круглые формы с высокими бортами. Кастрюли и сковороды используются для приготовления блюд, которые можно сначала обжарить на плите, а затем запечь в духовке. Гусятницы и утятницы это специальные емкости для запекания птицы.
Посуда для запекания предназначена для приготовления мясных и овощных запеканок, лазаньи, жаркого, рыбы и других основных блюд.
Основные различия
- Посуда для выпечки чаще изготавливается из металла, а для запекания - из керамики и стекла.
- Формы для выпечки обычно имеют низкие бортики, в то время как формы для запекания могут быть глубокими.
- Посуда для выпечки используется для десертов и хлебобулочных изделий, тогда как посуда для запекания.
- предназначена для основных блюд, требующих более длительного приготовления при высоких температурах.
Купить посуду для запекания в интернет-магазине Емолл в Минске или заказать доставку по Беларуси очень просто. Выбирайте форму и посуду для выпечки и запекания в каталоге онлайн-гипермаркета Емолл и оформляйте заказ, а наша служба доставки быстро привезет выбранный вами товар в любую точку Беларуси. Регулярные скидки и акции, покупайте на скидках в Минске и по всей стране.