Кофе "Кения Mara Natural Blend" 250 г./1 шт.
23,00 р.
Похожие
Вопросы
О товаре
Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион. Основная область посадок простирается к югу от горы Кения – почти до столицы, города Найроби.
Этот кофе поступает с центрального высокогорья, с высот 1400-1800 метров над уровнем моря.
Аромат зёрен ярко выраженный, простой, он уносит нас во влажный негустой осенний лес, в котором до сильного дождя был небольшой пожар и есть обугленные деревья, на которые попали капли дождя, под ногами уже желтеющая трава. Запах готового напитка - жидкий, слегка остывший, горький шоколад, чашка с которым стоит на столике возле деревенской печи.
Тело плотное. Насыщенность выше средней. Вкус - в основе классическое пирожное "картошка", темная карамель и горький жидкий шоколад. Полное отсутствие кислотности и сладости во вкусе. На послевкусии чувствуется берёзовая древесность, иногда проскакивает едва уловимая сладость спелого абрикоса, которая скрыта за мощной угольковой горчинкой. При лайтовом заваривании (быстрейший пролив) есть ассоциации с выдержанным землистым чёрным чаем "шу-пуэр".
Понравится любителям классического эспрессо и любителям кофе с молоком.
Характеристики
- Тип
- Кофе в зернах
- Степень обжарки
- Средняя
- Сорт
- 100% арабика
- Вес, гр
- 250