Кофеварки и кофемашины зерновые

Какую зерновую кофемашину лучше купить

Зерновая кофемашина это устройство, которое позволяет приготовить качественный кофе из свежемолотых зерен. Самым лучшим считается кофе из цельных зерен, перемолотых непосредственно перед приготовлением. Такие машины оснащаются встроенной кофемолкой, которая может быть выполнена с металлическими или керамическими жерновами. Металлические жернова долговечны и недороги, но при интенсивной работе могут нагреваться и придавать напитку металлический привкус. Керамические жернова экологичны и сохраняют вкус кофе неизменным.

При выборе кофемашины важно учитывать несколько параметров

• Степени помола. Разные модели предлагают различные настройки степени помола, что позволяет получать напитки с разной крепостью и вкусовыми оттенками. Для насыщенного кофе рекомендуется мелкий помол, а для мягкого вкуса - крупный.
• Давление в барах. Этот показатель влияет на экстракцию кофе и, как следствие, на вкус напитка.
• Объем контейнера для зерен. Для дома обычно достаточно емкости до 250 грамм, но для большой семьи или офиса лучше выбрать модель с увеличенным объемом.
• Контейнеры для разных сортов. Если вы любите экспериментировать с сортами, выбирайте кофемашины с отдельными контейнерами для двух видов зерен или с шахтой для молотого кофе.
• Дополнительно стоит обратить внимание на капучинатор - устройство для приготовления молочной пены. Кофемашины могут оснащаться ручными, полуавтоматическими или полностью автоматическими капучинаторами. Последние особенно удобны, поскольку позволяют готовить капучино или латте одним нажатием кнопки.

Чтобы насладиться по-настоящему ароматным кофе, используйте зерна свежей обжарки. Для крепкого напитка с горчинкой подойдет смесь с преобладанием робусты, а для мягкого вкуса с меньшим содержанием кофеина выбирайте арабику. Современные модели часто оснащаются встроенными рецептами и персональными настройками, что делает их использование максимально удобным и позволяет каждому члену семьи наслаждаться своим любимым напитком.